牛血清白蛋白Albumin from bovine serum，BSA，又稱為組分V或Cohn V，名稱起源于BSA的分餾法——Cohn 冷乙醇法， Cohn 冷乙醇法是由哈佛大學Edwin Cohn教授于1946年發明的。當時基于戰爭創傷治療對注射級別蛋白的大規模需求，Cohn教授在較低的溫度下改變血漿的乙醇濃度和pH值，使其所含蛋白在不同乙醇濃度下析出，在第五個析出的組分中主要成分為BSA，所以BSA又稱組分V或Cohn V。Cohn法仍然是目前非常普遍的BSA分餾法。 美國大的生物原材料供應商Equitech-Bio提供經典冷乙醇法和先進的熱休克法純化的高質量、分類齊全的BSA，助力您的實驗！

具體的分類和作用參見下表：